Cognac Esprit Organic
Eaux-de-vie valgt med omtanke, fra vinmark til glass.
Eaux-de-vie valgt med omtanke, fra vinmark til glass.
HVE / CEC
Økologisk, sporbar og forpliktende Cognac, fra vinmark til glass.
Det meste av eaux-de-vie som brukes av Cognac Esprit Organic kommer fra SCEA Domaine de la Grande Versenne i Triac-Lautrait, eller fra en registrert leverandør godkjent HVE og CEC.
Haute Valeur Environnementale
HVE-sertifiseringen tilsvarer nivå 3 i den franske miljøsertifiseringen av landbruk. Den bygger på resultatindikatorer for blant annet biodiversitet, plantevernstrategi, gjødsling og vanning.
Certification Environnementale Cognac
Certification Environnementale Cognac er en sektorordning drevet av Cognac-aktørene. Den vurderer vinpraksis rundt fem mål: biodiversitet, vann-, luft- og jordkvalitet, begrensning av syntetiske behandlinger, jordliv og lavere karbonbelastning.
Hva det endrer
Tilnærmingen gjør det mulig å knytte partier til engasjerte og kontrollerte eiendommer, og dokumentere innkjøp fra registrerte leverandører når forsyningen ikke kommer direkte fra SCEA Domaine de la Grande Versenne.
Forpliktelsene våre kan kontrolleres enkelt: HVE i det offentlige registeret, CEC gjennom offisielle kilder fra Cognac-sektoren.
HVE-sertifiseringen til SCEA Domaine de la Grande Versenne er navngitt på data.gouv. For CEC beskriver de offentlige BNIC- og Bureau Veritas-sidene standarden, anerkjennelsen og kontrollen; det er ikke publisert et tilsvarende åpent navngitt register som HVE-filen.