Cognac Esprit Organic

HVE / CEC

Eaux-de-vie udvalgt med omhu, fra vinmark til glas.

Eaux-de-vie udvalgt med omhu, fra vinmark til glas.

HVE / CEC

Engagerede vinmarker og tydeligere sporbarhed for eaux-de-vie.

Økologisk, sporbar og engageret Cognac, fra vinmark til glas.

Størstedelen af de eaux-de-vie, som bruges af Cognac Esprit Organic, kommer fra SCEA Domaine de la Grande Versenne i Triac-Lautrait eller fra en registreret leverandør godkendt HVE og CEC.

Vinmarkslandskab ved Domaine de la Grande Versenne i Triac-Lautrait

Haute Valeur Environnementale

HVE: en ejendom nævnt i det offentlige register.

HVE-certificeringen svarer til niveau 3 i den franske miljøcertificering af landbrug. Den bygger på resultatindikatorer for blandt andet biodiversitet, plantebeskyttelsesstrategi, gødskning og vanding.

  • EjendomSCEA Domaine de la Grande Versenne
  • Adresse30 rue d’Angoulême, 16200 Triac-Lautrait
  • AktivitetVinavl
  • HVE-dato23/12/2024 i HVE-registret pr. 01/06/2025
Gamle vinstokke i Cognac-vinmarken

Certification Environnementale Cognac

CEC: en tilgang specifik for Cognac-vinmarkerne.

Certification Environnementale Cognac er en sektorordning drevet af Cognac-aktørerne. Den vurderer vinavlspraksis omkring fem mål: biodiversitet, vand-, luft- og jordkvalitet, begrænsning af syntetiske behandlinger, jordliv og lavere kulstofbelastning.

  • Standard24 miljøpraksisser tilpasset Cognac-konteksten
  • Offentlig statusNiveau 2-anerkendelse fra det franske landbrugsministerium
  • KontrolEkstern audit og certifikat for ejendommen ifølge Bureau Veritas
  • ForsyningSCEA Domaine de la Grande Versenne eller registreret HVE / CEC-leverandør

Hvad det ændrer

Et tydeligere udvalg af eaux-de-vie.

Tilgangen gør det muligt at knytte partier til engagerede og kontrollerede ejendomme og dokumentere indkøb fra registrerede leverandører, når forsyningen ikke kommer direkte fra SCEA Domaine de la Grande Versenne.

EjendomLeverandørerSporbarhedLagringAssemblage

Synlige forpligtelser, tilgængelige beviser.

Vores forpligtelser kan kontrolleres enkelt: HVE i det offentlige register, CEC via officielle kilder fra Cognac-sektoren.

HVE-certificeringen for SCEA Domaine de la Grande Versenne er navngivet på data.gouv. For CEC beskriver de offentlige BNIC- og Bureau Veritas-sider standarden, anerkendelsen og kontrollen; der er ikke offentliggjort et tilsvarende åbent navngivet register som HVE-filen.