Cognac Esprit Organic
Eaux-de-vie udvalgt med omhu, fra vinmark til glas.
Eaux-de-vie udvalgt med omhu, fra vinmark til glas.
HVE / CEC
Økologisk, sporbar og engageret Cognac, fra vinmark til glas.
Størstedelen af de eaux-de-vie, som bruges af Cognac Esprit Organic, kommer fra SCEA Domaine de la Grande Versenne i Triac-Lautrait eller fra en registreret leverandør godkendt HVE og CEC.
Haute Valeur Environnementale
HVE-certificeringen svarer til niveau 3 i den franske miljøcertificering af landbrug. Den bygger på resultatindikatorer for blandt andet biodiversitet, plantebeskyttelsesstrategi, gødskning og vanding.
Certification Environnementale Cognac
Certification Environnementale Cognac er en sektorordning drevet af Cognac-aktørerne. Den vurderer vinavlspraksis omkring fem mål: biodiversitet, vand-, luft- og jordkvalitet, begrænsning af syntetiske behandlinger, jordliv og lavere kulstofbelastning.
Hvad det ændrer
Tilgangen gør det muligt at knytte partier til engagerede og kontrollerede ejendomme og dokumentere indkøb fra registrerede leverandører, når forsyningen ikke kommer direkte fra SCEA Domaine de la Grande Versenne.
Vores forpligtelser kan kontrolleres enkelt: HVE i det offentlige register, CEC via officielle kilder fra Cognac-sektoren.
HVE-certificeringen for SCEA Domaine de la Grande Versenne er navngivet på data.gouv. For CEC beskriver de offentlige BNIC- og Bureau Veritas-sider standarden, anerkendelsen og kontrollen; der er ikke offentliggjort et tilsvarende åbent navngivet register som HVE-filen.