Forside/ Léopold og Fanny

Cognac Esprit Organic

At arbejde med samme passion

En passioneret arv til gavn for fremtidige generationer.

Léopold Croizet

kommer fra en lang linje af vinbønder. Han er 10. generation i familien, der arbejder med vinstokken, i Algeriet på moderens side og i Charente på faderens side. Erfaring og knowhow løber i hans årer.

Med studier i international handel og en MBA var han klar til at overtage og udvikle familieejendommen. Han begyndte med at omlægge sin vinmark til økologisk drift.

For ham ligger fremtiden i at bevare sin arv og i den dybe overbevisning om, at landlig sund fornuft skal genfinde sin plads i arbejdet med jorden.

Léopold Croizet

Fanny Croizet

har siden barndommen været passioneret af vinens håndværk, mens hun så sin bedstefar høste og destillere frugten af sine druer. Hendes far, smager i et stort handelshus, gav hende tidligt sansen for Cognacs mange smage.

Det, der først blot var en sanselig leg, førte til en kandidatgrad i international handel med vin og spiritus, med hovedvægt på smagning af cognacdestillater.

Efter nogle år med at forfine sin næse og sin viden om lagring af cognacdestillater i et fint familiebødkeri sluttede hun sig til Léopold i 2016. Først af kærlighed, siden af passion.

Fanny Croizet