Cognac Napoléon
Cohesion Napoléon
Cognac biologique équilibré, long et poivré, autour des fruits secs et d'une finale mentholée.
A balanced organic Cognac with length, peppery notes, dried fruit and a fresh finish.
La réussite de cette gamme tient aussi dans la force dont chacun d’entre nous a su faire preuve. Mon grand-père Marc et son frère Roger, ma grand-mère Germaine et mes parents Pierre et Eliane ont largement contribué à l’aboutissement de cet engagement dans l’agriculture biologique. C’est un travail d’équipe qui remonte à plusieurs générations. COHESION leur rend hommage.
Dégustation
Tasting markers
Une finale masculine, équilibrée, légèrement poivrée et mentholée
Un vieillissement généreux en barriques lui confère de belles notes de fruits secs (cacahuète, amande, noisette) et de bois chaud et d’épices. Finale longue et poivrée.
Notes sensorielles
Sensory notes
- Bouche :Amande, bois chaud légèrement vanillé, cacahouète, noisette, poire, toffee
- Couleur :Jaune orangé
- Nez :Un vieillissement en barrique laissant apparaitre les premières notes boisées et vanillées.
- Palais :De fins tanins de chêne se lient aux notes de fruits secs : amande, noisette et noix
- Finale :Masculine, équilibrée, légèrement poivrée et mentholée