Fondation VS est un produit de la gamme Cognac Esprit Organic, classé Cognac VS. Cognac biologique jeune, fruité et expressif, pensé pour une lecture directe du fruit.
Fiche technique produit - Fondation VS
| Marque | Cognac Esprit Organic |
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| Produit | Fondation VS |
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| Catégorie | Cognac VS |
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| Origine | France |
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| Profil court | Cognac biologique jeune, fruité et expressif, pensé pour une lecture directe du fruit. |
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| Bouche | Bois de chêne, brioche, fleur de vigne, pêche, poire, vanille |
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| Couleur | Jaune or, jaune paille |
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| Nez | Arômes de fruits frais tels que poire, pêche et fruits compotés (pommes au four et raisins secs dorés) |
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| Palais | Subtil mélange de fraîcheur et de fruité suivi par la rondeur de notes briochées et vanillées |
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| Finale | Fraîcheur fruitée de raisin frais et de poire |
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| Récompense documentée | San Francisco World Spirits Competition 2019 Résultats officiels 2019 du San Francisco World Spirits Competition |
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Conviction VSOP est un produit de la gamme Cognac Esprit Organic, classé Cognac VSOP. Cognac biologique rond et gourmand, avec une expression souple des fruits confits, du bois et des épices.
Fiche technique produit - Conviction VSOP
| Marque | Cognac Esprit Organic |
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| Produit | Conviction VSOP |
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| Catégorie | Cognac VSOP |
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| Origine | France |
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| Profil court | Cognac biologique rond et gourmand, avec une expression souple des fruits confits, du bois et des épices. |
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| Bouche | Abricot sec, clou de girofle, prune, rose, vanille |
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| Couleur | Jaune doré |
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| Nez | Équilibré et rond : bois de chêne et de vanille. Subtile touche de fruits compotés (pruneau, abricot). |
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| Palais | Riche et ample avec un beau caractère fruité typique du cru Fins Bois |
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| Finale | Fraîche, clou de girofle |
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Cohesion Napoléon est un produit de la gamme Cognac Esprit Organic, classé Cognac Napoléon. Cognac biologique équilibré, long et poivré, autour des fruits secs et d'une finale mentholée.
Fiche technique produit - Cohesion Napoléon
| Marque | Cognac Esprit Organic |
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| Produit | Cohesion Napoléon |
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| Catégorie | Cognac Napoléon |
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| Origine | France |
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| Profil court | Cognac biologique équilibré, long et poivré, autour des fruits secs et d'une finale mentholée. |
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| Bouche | Amande, bois chaud légèrement vanillé, cacahouète, noisette, poire, toffee |
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| Couleur | Jaune orangé |
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| Nez | Un vieillissement en barrique laissant apparaitre les premières notes boisées et vanillées. |
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| Palais | De fins tanins de chêne se lient aux notes de fruits secs : amande, noisette et noix |
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| Finale | Masculine, équilibrée, légèrement poivrée et mentholée |
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Transmission XO est un produit de la gamme Cognac Esprit Organic, classé Cognac XO. Cognac biologique structuré et généreux, marqué par la cerise noire, les fleurs séchées et le rancio.
Fiche technique produit - Transmission XO
| Marque | Cognac Esprit Organic |
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| Produit | Transmission XO |
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| Catégorie | Cognac XO |
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| Origine | France |
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| Profil court | Cognac biologique structuré et généreux, marqué par la cerise noire, les fleurs séchées et le rancio. |
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| Bouche | Bois, cannelle, gingembre confit, pruneau, tabac, vanille |
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| Couleur | Ambre doré |
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| Nez | Complexe de fruits (cerise noire) accompagné de notes fleuries (fleurs sauvages) et de quelques épices chaudes. Avec le temps, les arômes évoluent vers des notes de fruits confits et d'épices et de vieux bois |
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| Palais | Explosion de saveurs et d'arômes épicés |
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| Finale | Épicée de noix de muscade et de cannelle. Le rancio apparait en finale et mentholée |
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| Récompense documentée | Women's Wine & Spirits Awards 2022 Résultats Women's Wine & Spirits Awards 2022 |
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XXO est un produit de la gamme Cognac Esprit Organic, classé Cognac XXO. Premier XXO en agriculture biologique, doux, structuré et très fruité.
Fiche technique produit - XXO
| Marque | Cognac Esprit Organic |
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| Produit | XXO |
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| Catégorie | Cognac XXO |
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| Origine | France |
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| Profil court | Premier XXO en agriculture biologique, doux, structuré et très fruité. |
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| Titre alcoométrique | 43.5% |
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| Bouche | Cannelle, tabac et fleurs séchées, fruits confits |
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| Couleur | Ambrée, aux reflets dorés |
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| Nez | Notes explosives de fruits confits et compotées, d’épices douces de cannelle |
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| Palais | C’est un cognac rond et riche, structuré |
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| Finale | Finale fraiche, notes de réglisse |
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Single Cask est un produit de la gamme Cognac Esprit Organic, classé Cognac Single Cask. Édition limitée, 51 %, sélectionnée par Fanny.
Fiche technique produit - Single Cask
| Marque | Cognac Esprit Organic |
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| Produit | Single Cask |
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| Catégorie | Cognac Single Cask |
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| Origine | France |
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| Profil court | Édition limitée, 51 %, sélectionnée par Fanny. |
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| Titre alcoométrique | 51% |
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| Bouche | Tabac et fleurs séchées, fruits confits |
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| Couleur | Ambre foncée, aux reflets rouges |
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| Nez | Notes intense d’orange confite et de gingembre, de pruneaux. On y retrouve également des notes de clou de girofle |
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| Palais | C’est un cognac fort, épicé, les fruits confits sont très présents |
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| Finale | Finale fraiche de clou de girofle |
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Pineau blanc est un produit de la gamme Cognac Esprit Organic, classé Pineau des Charentes blanc. Pineau blanc des Charentes biologique élaboré avec Colombard et Ugni Blanc, sans sulfites ajoutés.
Fiche technique produit - Pineau blanc
| Marque | Cognac Esprit Organic |
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| Produit | Pineau blanc |
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| Catégorie | Pineau des Charentes blanc |
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| Origine | France |
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| Profil court | Pineau blanc des Charentes biologique élaboré avec Colombard et Ugni Blanc, sans sulfites ajoutés. |
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| Bouche | Brioche, jus de raisin frais, poire, pruneau, vanille |
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| Couleur | Jaune or, jaune paille, brillant |
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| Nez | Élaboré, équilibré. Belle association de notes fruitées (raisins frais, poire) et vanillées |
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| Palais | Riche, gourmand, complexe |
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| Finale | Fruité, intense, gourmand |
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Pineau rouge est un produit de la gamme Cognac Esprit Organic, classé Pineau des Charentes rouge. Pineau des Charentes rouge issu de Merlot et d'Ugni Blanc, avec une expression fruitée, souple et gourmande.
Fiche technique produit - Pineau rouge
| Marque | Cognac Esprit Organic |
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| Produit | Pineau rouge |
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| Catégorie | Pineau des Charentes rouge |
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| Origine | France |
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| Profil court | Pineau des Charentes rouge issu de Merlot et d'Ugni Blanc, avec une expression fruitée, souple et gourmande. |
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| Bouche | Fruits rouges mûrs, cerise, prune, douceur du raisin |
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| Couleur | Rouge profond, reflets rubis, brillant |
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| Nez | Fruité et gourmand, autour de la cerise, de la mûre et des fruits rouges confits |
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| Palais | Souple, rond, fruité, avec une belle fraîcheur |
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| Finale | Gourmande, fruitée, légèrement épicée |
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