Cognac Single Cask
Single Cask
Begränsad upplaga, 51 %, utvald av Fanny.
Begränsad upplaga, 51 %, utvald av Fanny.
Denna fatstyrka erbjuds i begränsad upplaga och har valts ut av Fanny, vår källarmästare, för sina egna kvaliteter och sin starka aromatiska potential. Cognacdestillat från denna exceptionella årgång började lagras på nya franska ekfat med blandad ådring. Därefter mognade de vidare i våra gamla röda fat, där tid, oxidation och avdunstning kunde verka. Efter många års lagring ger detta ett exceptionellt resultat: en sammansmält, harmonisk och rik aromatisk palett.
Provning
Smakmarkörer
Naturligt träpräglad
Ett enda fat valdes för sin otroliga aromatiska rikedom och dofternas mjukhet. Ingen träextrakt eller socker har tillsatts, och den har varsamt och regelbundet reducerats med destillerat vatten för att föra Cognacen till en slutlig styrka på 52 %. Denna första Single Cask är redan en fin framgång, buteljerad vid 51 %.
Sensoriska noter
Sensoriska noter
- Mun:Tobak och torkade blommor, kanderad frukt
- Färg:Mörk bärnsten med röda reflexer
- Doft:Intensiva toner av kanderad apelsin, ingefära och katrinplommon. Man finner också toner av kryddnejlika
- Gom:En kraftfull, kryddig Cognac med mycket tydlig kanderad frukt
- Avslutning:Frisk avslutning med kryddnejlika
Detaljer
Produktdetaljer
- Kategori
- Cognac Single Cask
- Ursprung
- Frankrike
- Volym
- 700 ml
- Alkoholhalt
- 51 % vol
- Druvsorter
- Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche
- GTIN
- 3322870011458
- GTIN 6 x 700 ml variant
- 3322870011465
Näringsvärden
| Näringsämne | Per 3 ml | Per 100 ml |
|---|---|---|
| Energi | 28,5 kJ / 6,8 kcal | 951 kJ / 227 kcal |
| Alkohol | 1,21 g | 40,6 g |
| Fett | 0 g | 0 g |
| varav mättade fettsyror | 0 g | 0 g |
| Kolhydrat | 0 g | 0,3 g |
| varav sockerarter | 0 g | 0,3 g |
| Protein | 0 g | 0 g |
| Salt | 0 g | 0 g |