Transmission XO
COGNAC STRUCTURÉ ET GÉNÉREUX
"Cela fait maintenant plus de 20 ans que je conduis mon vignoble en agriculture biologique. J’ai hérité d’une terre saine que j’ai envie de transmettre et voir perpétuer dans le futur.
Le respect de l’environnement doit être un des engagements majeurs des générations futures. Quelle terre allons-nous laisser à nos enfants demain ? J’aimerai dédier ce cognac aux générations à venir et à mes enfants plus particulièrement. La transmission symbolise pour moi le fruit d’un travail soigné et consciencieux d’une génération prête à passer le relai à la suivante. Nous ne sommes que des passeurs"
Léopold CROIZET
Dégustation
STRUCTURÉE AVEC UNE BELLE RONDEUR EN BOUCHEDe nombreuses années de vieillissement ont été nécessaires pour élaborer TRANSMISSION. On y trouve en bouche des notes fruitées (cerise noire) et fleuries (fleurs séchées). Les premières notes du rancio apparaissent en finale.