"Je dédie FONDATION à ma grand-mère Germaine, pionnière de la famille, qui me répétait sans cesse : Ce patrimoine est solide car il est sain, la terre n’a pas besoin d’autre chose que le travail de l’homme et ses connaissances. Les produits chimiques ne sont pas nécessaires pour que la vigne pousse et produise. C’est ce discours impactant qui m’a poussé à crée cette marque. "
Léopold CROIZET
FONDATION se caractérise par une belle fraîcheur en bouchedes notes fruitées de poire et de pêche ou encore de fleur de vigne. Les premiers tannins du bois révèlent des arômes briochés. Idéal pour réaliser des cocktails ou être consommé sur glace.