TRAVAILLER D’UNE MÊME PASSION
Un héritage passionnant mis au profit des générations futures.
Léopold CROIZET,
est issu d’une longue lignée de vignerons. 10é génération de la famille à travailler la vigne (en Algérie du coté maternel, en Charente du coté paternel). L’expérience et le savoir faire coulent dans ses veines. Études de commerce international et MBA en poche, il est armé pour reprendre et développer la propriété familiale. Il commence par convertir l’intégralité de son vignoble en AB. Pour lui, l’avenir se trouve dans la préservation de son patrimoine et la conviction profonde que la notion de “bon-sens paysan” doit reprendre sa place dans le travail de la terre.
Fanny CROIZET,
est passionnée depuis petite par les métiers de la vigne en observant son grand père récolter et distiller les fruits de ses vendanges. Son père, dégustateur dans une grande maison de négoce, lui a très vite transmis la sensibilité aux multiples saveurs du cognac. Ce qui au départ n’était qu’un simple jeu sensitif a débouché sur un master de commerce international des vins et spiritueux avec une prédominance pour la dégustation des eaux de vie.
Après quelques années à parfaire son nez et ses connaissances du vieillissement des eaux de vie dans une belle tonnellerie familiale, elle rejoint Léopold en 2016. Par amour, puis par passion.
